| Szczep | žametnačrnina |
|---|---|
| Rocznik | 2011 |
| Kolor | Różowe |
| Smak | Półwytrawne |
| Objętość | 0.75 Litra |
| Pochodzenie | Słowenia/Dolenjska |
| Temperatura | 7°C |
| Winobranie | ręczne |
| Dzikie drożdże | nie |
| Filtracja | tak |
| Maceracja | kilka godzin |
| Fermentacja | na czystym soku w stalowych kadziach |
| Dojrzewanie | na osadzie co najmniej 5 lat |
Frelih Penina od fare 2011
Wino podstawowe jest wykonane z autochtonicznej odmiany žametna črnina. Wino ma delikatny łososiowy kolor i liczne bąbelki. Delikatne aromaty przywodzą na myśl dojrzałe truskawki i maliny. W ustach czuć więcej musujących bąbelków, ale nie są agresywne. Wino jest lżejsze i słodsze, a pomimo to wciąż świeże.
