Szczep | Sauvignon vert |
---|---|
Rocznik | 2020 |
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Objętość | 0.75 Litra |
Pochodzenie | Słowenia/Dolina Vipavy |
Temperatura | 11°C |
Winobranie | ręczne |
Dzikie drożdże | nie |
Filtracja | tak |
Maceracja | zimna maceracja 48 godzin na 10°C |
Fermentacja | zimna z kontrolowaną temperaturą 15-17°C |
Dojrzewanie | 2 miesiące w dębowych beczkach |
Wino o zielonkawym kolorze ze złotymi refleksami. Bukiet przywodzi na myśl białe kwiaty i orzechy włoskie. Wino świeże, o średniej kwasowości. Wyczuwalne jest dojrzewanie wina w beczkach, które wygładziło i zrównoważyło strukturę wina.
Informacje dodatkowe
Podobne produkty
Kekfrankos jest od wieków szczepem występującym głównie na Węgrzech i w Austrii (Blaufrankisch). Zapomnieliśmy o jego wyjątkowych walorach oraz bogactwie aromatów, by teraz mieć przyjemność…
Astra integruje wyborowe partie białych win Piwnicy Petreny powstałe dzięki kaprysowi danego rocznika, by oczarować delikatnym a jednocześnie bogatym bukietem nawet najbardziej wymagającego miłośnika win.
Tanimy doskonale dojrzałego owoca zostały szlifowane przez 28 miesięcy w dębowych beczkach. Długie dojrzewanie spowodowało dalsze wzbogacenie eleganckich aromatów typowych dla tego wyjątkowego szczepu. Konkursy:…
Merlot jest tym czerwonym szczepem, którego pokazanie w formie niewytrawnej nie jest wielkim grzechem. Do jego owocowości oraz naturalnie delikatnej struktury ostrożnie można wkomponować słodycz,…
Ten oryginalny starowęgierski szczep dyskretnie wchłania promienie słońca przechodzące przez wibrujaco-letnie powietrze, nasycone miodowym zapachem kwiatów lipy. Esencje tych promieni zapakowano w taninach stuletnich dębów.…