Złotym środkiem pomiędzy winami czerwonymi a różowymi jest wino siller, do którego wyrobu idealnie nadaje się kekfrankos karmazynowo czerwony kolor, w smaku wyraźne owocowe nuty, wyczuwalne przyprawy, okrągłe kwasy. To wszystko sprawia, że wino siller jest lekkie i owocowe Idealne do wędzonego łososia, tatara z łososia, domowej szynki, paprykarzu i leczo. Przy produkcji wina Siller najważniejsze jest to, że w odróżnieniu od produkcji czerwonego wina, kontakt moszczu z miazgą jest krótki. Kontakt moszczu z miazgą trwał 1dzień, po czym nastąpiła fermentacja w warunkach reduktywnych.