Wino jednoznaczne i rustykalne, zbalansowane w ustach. Winogrona na to wino rosną na wzgórzach Langhe od niepamiętnych czasów. Koloru rubinowej czerwieni z purpurowymi refleksami. Zapachowy bukiet nutami owocowymi zaprasza do bliższego zapoznania. W smaku dobrze zbalansowane, wytrawne, z rozkoszną goryczką.
Staranna fermentacja w technice zanurzonej pokrywy. Codzienne przepompowywanie w ściśle kontrolowanej temperaturze 24-26°C. Odpowiednie przelewanie z użyciem stalowych kadzi.